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Recherche d'une recette de cheesecake facile à réaliser

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  • Recherche d'une recette de cheesecake facile à réaliser

    J'aimerai bien avoir une recette de cheesecake facile et de préférence version tunisienne...Merci

  • #2
    slt,
    en fait j'adore cuisinée et hier j'ai fait un cheesecake et tout le monde l'a trouvé tres bon.
    pour la pate j'ai préparée la genoise(battre 2cs sucre+2oeufs pui ajoutez 2cs farine é 2cs beurre ramolli é mélangez)mettre au four 5mn(epaisseur 3cm.
    ds un autre bol battre de la chantilly +creme fraiche +2cs sucre glace + 1cs café tres fort .
    versez le sur la pate froide et mettez le au refrigerateur 1h.

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    • #3
      Envoyé par cafeccino Voir le message
      slt,
      en fait j'adore cuisinée et hier j'ai fait un cheesecake et tout le monde l'a trouvé tres bon.
      pour la pate j'ai préparée la genoise(battre 2cs sucre+2oeufs pui ajoutez 2cs farine é 2cs beurre ramolli é mélangez)mettre au four 5mn(epaisseur 3cm.
      ds un autre bol battre de la chantilly +creme fraiche +2cs sucre glace + 1cs café tres fort .
      versez le sur la pate froide et mettez le au refrigerateur 1h.

      mais ou est le "cheese" dans ta recette??

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      • #4
        Mes cheesecakes à moi sont toujours ratés donc çà m'intéresse aussi parce que j'adore çà.

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        • #5
          http://fatafeat.com/main.php?action=viewrecipe&id=258
          et

          http://www.marmiton.org/Recettes/Rec...ble_20518.aspx

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          • #6
            التشيز كيك متاعي انا عملتها في الدار

            تاخو باكو كايك حاضر وتقصة ترنشات وتحطه في القالب متاعك
            ومبعد تحضر الكرام
            وحدة جبن بريزيدون التارتيني توزن 200غ
            Président fraidoux
            250غرام كرام فراش
            او علبتين كل وحدة 18 صل

            زوز ساشيات كرام شانتييه خوذهم سمارتشاف احسن
            نص حكة حليب مركز نستليه
            مغرفة صغيرة روح الفانيليا وهذه موجودة بالمغازات الدبوزة بــ1090 مليم

            توه هذوما الكل تحطهم في صحفة وتركضهم لين تولي كرام خاثرة
            توه صب الكريمة فوق ترونشات الكايك المرصوصين والمنظمين في القالب متاعك
            وحطه فيبيت الثلج يقعد غادي 6 سوايع على خاطر الكريمة هذه يماتشد الا ببيت الثلج
            وقد ما تقعد غادي قد ماتولي خير

            توه نعطيك الطبقة الثالثة
            زوز طبليات شكلاطة مايسترو بالحليب ومعاهم زوز طوابع شكلاطة كحلة اللي يبيعهم العطار
            وإلا اشري باكو شكلاطة بالحليب ويتسمى
            pate à glacer
            خوذه من المغازة يتكلف 2500 تقريبا
            باهي الشكلاطة هذه معاها 250 مل كرام فراش
            تحطهم الكل في كسرونة وتذوبهم على نار هادئة لين تتخلط مع الكارم فراش وتذوب
            الطبقة الثالثة هذه تصبها فوق الطبقة اللي حضرناها مبكري
            وتعاود تدخلها للفريقو وتقعد غادي 4 ساعات لين تشد روحها
            أنا حطيت بيناتهم طبقة من البشكوطو المهرس

            كيف تجي باش تفرقها على عائلتك تزينها كيما تحب
            بالكرام فراش او باللوز

            وراهي بنيييييييييييييينة برشى وحلوة وقوية هههههههههه

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            • #7
              هذه احسن انواع الجبن الازم للتشيز كيك
              عن تجربة




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              • #8
                C EST QUOI UNE VERSION TUNISIENNE,,?? sinon la pulpart du temps le cheese cake n est pas fait avec une genoise mais avec des bris de gateaux secs genre cookies ,petit beurre,speculos etc..
                mon preferé est le cheese cake au citron




                Temps de préparation : 30 minutes
                Temps de cuisson : 55 minutes

                Ingrédients (pour 8 personnes) :Pour la croûte :
                - 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
                - 125 g de
                beurre fondu

                Pour la garniture :
                - 500 g de
                fromage blanc (type faisselle)
                - 150 g de
                sucre
                - 2 cuillères à soupe de farine
                - 3
                oeufs
                - 25 cl de crème fraîche
                - parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de
                vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)


                Préparation de la recette :


                1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

                2) Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

                3) Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le parfum. Versez sur la croûte (si la croute "dépasse" de la crème, enlevez le surplus à la cuillère, cela risque de brûler).

                Cuire au four 50-55 min jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.

                http://www.marmiton.org/recettes/rec...ble_20518.aspx


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                • #9
                  Mon préféré c'est le cheese cake, sans génoise, sans biscuit, sans rien!! Cheese cake absolut hihiiihiiiii avec un peu de sirop de fraise ou de confiture de fraise, en dessus miaaaaaaaam miaaaam!! Super super bon!
                  ...la seule vengeance de l'âme est de tromper son esprit...

                  Comment


                  • #10
                    Voila un gâteau que j'aime pas

                    Comment


                    • #11
                      comme dit le dicton:les Goûts et les couleurs ça ne se discute pas

                      Comment


                      • #12
                        Envoyé par laurette Voir le message
                        comme dit le dicton:les Goûts et les couleurs ça ne se discute pas
                        En effet

                        Comment


                        • #13
                          cadeau pour celles qui l'aime à la fraise

                          Comment


                          • #14
                            my favourite yum yum

                            Comment

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