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L'industrie des Fruits et des Jus de fruit en Tunisie ...

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  • L'industrie des Fruits et des Jus de fruit en Tunisie ...

    Mercredi soir; je suis sorti faire des courses avec un ami Tunisien qui venait juste de debarquer; on etait a Carrefour et a notre pasage du rayon legumes et fruits; on a commence une petite discussion sur la diversite des fruits ici en Arabie Saoudite; comment ici les fruits des quatre saisons etaient disponible 12 mois l'annee; mais aussi le prix de ces fruits; malgre que toutes elle etaient importe des quatres coin du monde; restait tres raisonable meme pas chere du tout alors que chez nous les fruits surtout les plus exotiques touchaient des fois des plafonds que on en consommer des fois devient un delice que les gens ne peuvent se permettre on a daily basis.

    Ce ci se voit meme dans les prix des jus de fruit; les jus des fruits exotiques sont quasi inexistants peut etre a cause de la certitude que leur transformation de l'etat solide a l'etat liquide ne pourra se faire qu'au prix d'un cout qui les rendera par la fin inacessible au consommateur final tunisien ...

    Aujourd'hui je viens de lire dans un article dans la presse tres interessant d'aujourd'hui dont j'en ai coupe qlq fragments:



    Etude de positionnement stratégique de la branche "jus de fruits" : Un plan d’action pour un cout total de 6,7 MD

    L’étude souligne que l’industrie tunisienne de jus de fruits est tres récente dans notre pays, car la tradition a été, jusqu’a quelques années, a la consommation de boissons gazeuses. Cette consommation s’éleve a 41 litres par an et par habitant, alors que la consommation de jus de fruits atteint 3,2 litres par an et par habitant. Il semble, d’autre part, que la part de la branche dans les industries de l’agroalimentaire (IAA) est tres faible et ne dépasse pas les 0,3 % (20 MD), alors que la valeur ajoutée dépasse les 33 %.

    La branche compte 18 unités industrielles et emploie 800 personnes, dont 200 saisonniers. Cette activité n’assume que 1 % de l’emploi de l’industrie AA. La production est passée de 6 millions de litres en 2000 a 32 millions de litres en 2004, soit un taux de croissance moyen de 52 %. Ceci s’explique par la baisse des droits de douane.

    En 2004, les échanges extérieurs étaient faibles. Les exportations ont été de 1.400 tonnes dont 220 tonnes de jus d’orange pour une valeur de 965.000 dinars exclusivement sur la Libye. Les importations s’élevent a 2.322 tonnes en provenance du Maroc et de l’Union européenne.

    Ce que je veux dire et ce je conclue en supposant bien sur que ces chiffres sont plutot fiables; c'est que aujourd'hui on voit des changements dans les habitudes de consommation du citoyen Tunisien d'une part (pour le malheur de SFBT) mais aussi d'autre part et ici je ne peux presumer que qlq choses est la consequence directe de l'autre; mais du moins qu'on voit aujourd'hui que la chute des barriers a l'importation a drastically contribue a changer les gouts des tunisiens ... sinon comment justifie cette hausse de plus de 26 millions de litres en l'espace de 4 ans ...

    autre point que je voudrais soulever est celui ci:

    Les exportations ont été de 1.400 tonnes dont 220 tonnes de jus d’orange pour une valeur de 965.000 dinars exclusivement sur la Libye. Mais aussi ce point... valeur ajoutée dépasse les 33 %

    Sachant qu'il existe une correlation directe entre valeur ajoutee et prix ... je vous invite juste a reflechir a tout ce gachis ... tant de potentiel non exploitations ... ce qui veut dire tout simplement tant d'opportunites ...

    Des opportunite aussi bien sur le marche local que au dela des frontieres ...

    Mais qui a dit que le marche Tuinisien etait sature ???? ... c'est juste nos cerveaux qui le sont ... faut juste ouvrir les yeux et chercher l'information pour le transformer en une realite ...

    allez rendromez vous a nouveau ... et desole de vous avoir importuner avec ce charrabia ...

  • #2
    Au cours des dernières années, la production tunisienne de boissons non alcoolisées (eaux conditionnées, boissons gazeuses, jus de fruit) a considérablement progressé. Entre 1997 et 2003, elle a presque doublé pour les eaux conditionnées et fortement augmenté pour les boissons gazeuses et jus de fruits. A l’exception des jus de fruits, handicapés par l’insuffisance de la production fruitière, la Tunisie n’a pas recours aux importations. Elle réalise quelques exportations sur les marchés voisins comme la Libye. La Société Frigorifique & Brasserie de Tunis (SFBT), partenariat franco-tunisien, par son activité directe ou par le biais de ses participations dans d’autres entreprises du secteur des boissons non alcoolisées, se positionne comme un acteur dominant

    Source: ME

    Pourquoi la Tunisie se met elle en otarcie concernant la production de boisson, pourquoi n'importe elle pas du rete du monde, pourquoi n'entretien t-elle pas des relation international ?

    Je vous remercie d'avance

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    • #3
      Je me permet de relancer ce sujet car je vois qu'il est resté stand by Bougezzzz we are awainting for your coments

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      • #4
        Dans le meme contexte; a travers cette experience quotidienne loin de Tunisie la verte (a force de l'entendre, je fini par la croire cette phrase); je viens de decouvrir un nouveau delice dont il se trouve que nous en sommes prives; j'ai nomme :

        LA BIERE ... euh !!! je voulais dire la BIERE non alcolisee ...

        Surement plusieurs d'entre vous, ont pu voir au passage quelques publicites sur les MBC; ART ou autres chaines arabes sur des bieres non alcolisee ... les marques Holsten et Barbican (heya 7ayati) ici detiennent une grande part de marche ... faut dire meme qu'ils commencent a ecraser la marque reine ici qu'est PEPSI dans les hypers ... et le plus beau c'est que leur reussite est impressionante ... Moi meme j'en suis devenu a veritable accro; il y en a de tt les gouts; au gout apple; orange; mangue; Strawberry; menthe avec une certaine amertume bien caracteristique a la biere ... le melange est juste impressionant ...

        Pour vous dire, que je crois fortement que cette mouvance finira un jour de toucher un pays comme le notre; une tunisie dont les habitudes de consommations commence a etre boulverse ...

        Apres les boissons gazeuses; les jus; les boissons energitiques; la biere non alcolise ne tardera pas a venir pour le plaisir des anciens Zabratas repentis ... La SFBT est peut etre entrain de vivre ces deniers jours de gloire ...

        Allez faites comme si je ne suis pas passe par ici ...

        Comment


        • #5
          Envoyé par Yuk Voir le message
          Dans le meme contexte; a travers cette experience quotidienne loin de Tunisie la verte (a force de l'entendre, je fini par la croire cette phrase); je viens de decouvrir un nouveau delice dont il se trouve que nous en sommes prives; j'ai nomme :

          LA BIERE ... euh !!! je voulais dire la BIERE non alcolisee ...

          Surement plusieurs d'entre vous, ont pu voir au passage quelques publicites sur les MBC; ART ou autres chaines arabes sur des bieres non alcolisee ... les marques Holsten et Barbican (heya 7ayati) ici detiennent une grande part de marche ... faut dire meme qu'ils commencent a ecraser la marque reine ici qu'est PEPSI dans les hypers ... et le plus beau c'est que leur reussite est impressionante ... Moi meme j'en suis devenu a veritable accro; il y en a de tt les gouts; au gout apple; orange; mangue; Strawberry; menthe avec une certaine amertume bien caracteristique a la biere ... le melange est juste impressionant ...

          Pour vous dire, que je crois fortement que cette mouvance finira un jour de toucher un pays comme le notre; une tunisie dont les habitudes de consommations commence a etre boulverse ...

          Apres les boissons gazeuses; les jus; les boissons energitiques; la biere non alcolise ne tardera pas a venir pour le plaisir des anciens Zabratas repentis ... La SFBT est peut etre entrain de vivre ces deniers jours de gloire ...

          Allez faites comme si je ne suis pas passe par ici ...
          pour tous te dire yuk et bein la bierre non alcoolisé commence a envahire le marché tunisien ce genre de boisson ce trouve dnas toute les grande surface meme él 9léybiya

          من ليست له قيمة لا يستطيع ان يقيم قيمة


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          • #6
            un hs dsl mais g pas pu m'enmpécher

            1 / J'ai jamais aimé les biéres sans alcool , ça me donne la meme sensation que manger sans sel , fade et bizarre ...
            2 / Zabrat repentis ? mé it9olliche ....
            a te lire

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            • #7
              Ca me rappelle l'histoire des gens de la caverne !!! j'espere que c'est la seule chose qui a change en l'espace de 10 mois (ou bien devais je dire Trois cents annes et on y ajoute neuf autres)

              Comment

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